青果物仲卸・加工業「中野商店」/長崎県佐世保市青果物仲卸 業務用・飲食店用野菜卸、カット野菜、加工野菜
野菜っ子倶楽部レシピ
しょうが畑
「しょうがジャム」

中野商店が作る「しょうがジャム」は、
島原地区
で作られた県産品を使用しています。


価 格 標準小売価格 600円(税抜)
内容量 140g
原材料 生姜、てんさい糖、はちみつ、
レモン果汁
成分表 →しょうがジャム成分表(PDF)


果物のジャムとは異なり、料理の「隠し味」にも使用したり、野菜ジャムのデザートも簡単に作れるよう工夫しておりますので、各ご自宅でのオリジナルのお料理を楽しんで頂けます。
朝食の食パンやヨーグルトにもご利用頂き、楽しい朝のひと時をお楽しみください。



日本かぼちゃ
しょうが
マンガン(5.01mg)
葉しょうが
マンガン(4.73mg)、
カリウム(310mg)
注目成分 ショウガオール、ジンゲロン、
ジンギベレン、シトロネラール
期待される
効能
高血圧予防、心筋梗塞予防、脳梗塞予防、動脈硬化予防、食欲増進、冷え症、風邪予防
しょうがの辛味成分は「ショウガオール」や「ジンゲロン」などによるもので、これらの成分には血行をよくし体を温める作用があるため、冷え症対策におすすめです。香り成分の「ジンギベレン」や「シトロネラール」は消臭効果や食欲増進などの働きがあるとされています。
抗酸化作用や骨の形成を助ける働きのあるマンガンも多く、集しょうがには血圧の上昇を抑える作用があるとされるカリウムも比較的多く含まれています。

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レシピ集(PDFで閲覧できます)
       
パリパリジャムスティック 火を使わない簡単おやつ トマトの生姜シロップ漬け
簡単生姜焼き きゅうりのさっぱりサラダ 豚の生姜焼き
焼き大根 なすと豚肉の簡単炒め 生姜ジャムソース
ブリの照り焼きえのきの豚巻きこんにゃくとピーマンの佃煮

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当社、製造の『野菜ジャム』は、完全無添加です。
賞味期限は2ヶ月となっておりますが、それは常温で封を開けていない時の状態での期間です。
開封後は、冷蔵庫に保管し1週間以内には、食していただくようお願いいたします。
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