青果物仲卸・加工業「中野商店」/長崎県佐世保市青果物仲卸 業務用・飲食店用野菜卸、カット野菜、加工野菜
野菜っ子倶楽部レシピ
なす畑
「なすジャム」

中野商店が作る「なすジャム」は、
佐世保地区
で作られた県産品を使用しています。


価 格 標準小売価格 600円(税抜)
内容量 140g
原材料 なす、てんさい糖、レモン果汁
成分表 →なすジャム成分表(PDF)


果物のジャムとは異なり、料理の「隠し味」にも使用したり、野菜ジャムのデザートも簡単に作れるよう工夫しておりますので、各ご自宅でのオリジナルのお料理を楽しんで頂けます。
朝食の食パンやヨーグルトにもご利用頂き、楽しい朝のひと時をお楽しみください。



な す
ゆで カリウム(180mg)
注目成分 ナス二ン
期待される
効能
がん予防、眼精疲労、高血圧予防、心筋梗塞予防、脳梗塞予防、動脈硬化予防
なすの皮にはアントシアン系色素である「ナス二ン」というポリフェノールの一種が含まれています。ナスニンには発がんや抑制する抗酸化作用があり、眼精疲労にも効果があるといわれています。そのため、なすを調理するときは皮ごと使いましょう。
カリウムも比較的多く含まれています。カリウムは血圧の上昇を抑える作用があるので、生活習慣病の予防にも効果が期待できます。

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レシピ集(PDFで閲覧できます)
パリパリジャムスティック 火を使わない簡単おやつ 米ナスの田楽
クリームチーズ 手羽先のなす味噌炒め なすジャムのミートソース風
エッグプラントパイ アボガドグラタン なすジャムのパウンドケーキ

野菜っ子倶楽部TOPへ 【お願い】
当社、製造の『野菜ジャム』は、完全無添加です。
賞味期限は2ヶ月となっておりますが、それは常温で封を開けていない時の状態での期間です。
開封後は、冷蔵庫に保管し1週間以内には、食していただくようお願いいたします。
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